Patrick Rogert Franciaország egyik legtehetségesebb csokoládémestereként tartják számon. Nagyon nem tévedhetnek, mert a csokiművész tavalyi rekordjával valóban egyedülállót alkotott.
Csapatával több mint egy hónapig dolgozott a gigantikus, teljes egészében csokiból készült karácsonyfán. A helyszín Patrick Rogert csokoládéműhelye volt Párizs külvárosában.
Szakértők szerint elég bonyolult volt a feladat, hiszen a vízszintes, ágas fenyőfarészeknél úgy kellett megoldaniuk az „építést”, hogy ne törjön el a nyomás miatt az alkotás.
Végül összesen egy tonna csokit használtak fel, ami 800 ezer tábla csokinak megfelelő mennyiség. A csokifát azóta darabjaira ették a jótékony vásárlók, az eladásokból befolyt összeget pedig jótékony célokra fordították.